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Cocinando ecológicamente

 


Aplicando la ecología nos encontramos con principios básicos, la materia no se destruye ,se

transforma, los cuatro elementos son los que rigen nuestra cosmología y nuestro diario vivir... entre

estas necesidades primarias,vitales, la Alimentación es tal vez la parte  mas importante pues sin ella o con una deficiente,

desaparecemos!

 

Además que el mundo de hoy, gira en torno a ella,hay que ver lo que se escribe o se convierte en noticia de gastronomia,sociedad o motor de la economía de productos,de la agricultura, de el

trabajo del hombre... todas, todos, convergen en ella, pues es una de las bases de la vida del ser

viviente,el hombre de hoy trabaja para comer,dicen algunos,pues las especies, la nuestra se diferencia de las demás, en que la transforma, la  Cocina!y este paso es parte fundamental en nuestras vidas,al calor del fuego se contaban las historias del dia al calor del  fogon o del microhondas se enamora o se sabe de los hijos, 

volvemos al fuego, a ese peculiar y misterioso elemento, en CasaTerracota cocinamos y elaboramos

nuestros alimentos casi sin costo, pues utilizamos en lo posible la energía de la naturaleza, o los

materiales que por lo general el hombre desecha. Para la muestra... una foto?

 
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